ブラジル【セラード】深煎り　200ｇ

ブラジル

 セラード

【特徴】 　チョコレート、ナッツ、シルキーな舌触り。

【焙煎度】深煎り

【生産国】ブラジル／Brazil

【生産エリア】ミナス・ジェライス州　セラード地区／

【生産者】カセール（セラードコーヒー生産者協議会）／Caccer

【標高】1,000

【品種】カツーラ／caturra

【生産処理方法】半水洗式／Washed,Sun dried

 ミナス州・セラード地域産
この地域は雨季と乾季がハッキリしていて、収穫時期に雨が降らない点と、機械化が可能な地形であることから最新設備が多く、品質が安定している。
味覚特長はナッツ系であり、カカオなどのチョコレートフレーバーが中心。　全体的に酸味が弱い地域である為、チョコレートフレーバーを感じやすい。　セラード地域は標高1,000ｍ前後の農園が多いのだが、1,150ｍ以上になると酸味が強調されてくる場合がある。気候や最新設備の影響で、この地域のコーヒーに雑味が少ないのも特長といえる。